Лучшая приправа из зеленых помидоров (простой рецепт)

Собрали обильный урожай зеленых помидоров и думаете, что с ними делать? Не ищите ничего, кроме этого яркого рецепта приправы из зеленых помидоров!

Приправа из зеленых помидоров — это сенсационный способ использовать летние продукты. Это также меняет правила игры в повседневных блюдах.

Это не просто приправа. Эта приправа – звезда шоу.

Сладкий, острый и совершенно восхитительный, он может улучшить вкус хот-догов, сэндвичей, гамбургеров, печенья и многого другого.

Взволнованный? Приготовьте вкус из зеленых помидоров сегодня!

Этот соус из зеленых помидоров представляет собой освежающую смесь зеленых помидоров, лука и болгарского перца.

Замаринуйте овощи в соли, сахаре, уксусе и специях. В каждом кусочке есть прекрасная смесь сладкого, соленого и кислого.

Он идеально сочетается с бутербродами, картофелем, сыром и другими закусками.

Одна партия составляет до 12 баночек. Но не беспокойся! У вас есть целый год, чтобы их съесть.

Это тоже отличный подарок. Но поверьте мне, вам понадобится постоянный запас этого лакомства дома.

Помимо этих ингредиентов вам также понадобится:

1. Мелко нарезаем овощи.

Здесь можно использовать кухонный комбайн. На самом деле, я рекомендую это. Для этого рецепта вам понадобится МНОГО помидоров, лука и болгарского перца.

Но обрабатывайте овощи партиями. Вы хотите получить хорошие равные кубики на всех из них.

Откиньте овощи на дуршлаг, застеленный марлей, на 1 час.

2. Приготовьте релиш.

Добавьте овощную смесь, сахар, уксус и приправы в кастрюлю. Готовьте на сильном огне и доведите до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут, регулярно помешивая. Снимите с огня.

3. Банку приправу.

Разложите приправу по стерилизованным банкам и заполните их доверху. Используйте вилку или нож, чтобы лопнуть пузырьки воздуха. Надежно закрепите крышки.

4. Обработайте банки на водяной бане.

Это поможет герметично закрыть банки.

Поместите решетку в большую кастрюлю и наполовину заполните ее кипящей водой. Поместите банки в кастрюлю, оставляя между ними расстояние 2 дюйма.

Залейте банки водой на 2 дюйма. При необходимости добавьте еще кипятка.

Доведите воду до полного кипения. Накройте кастрюлю крышкой и варите 30 минут.

5. Охладите, сохраните и наслаждайтесь!

Достаньте банки из кастрюли, поставьте их на тканевую поверхность и дайте им остыть. Чтобы обеспечить герметичность, прижмите крышки пальцем.

Крышки вообще не должны двигаться.

Храните релиш из зеленых помидоров до 1 года.

Релиш из зеленых помидоров имеет сладкий, острый и освежающий вкус. Это делает его универсальным дополнением к нескольким блюдам.

По этому рецепту можно приготовить до 12 баночек приправы из зеленых помидоров, что делает их отличным подарком.

Но не стесняйтесь оставить их все при себе. Ведь вкус будет оставаться свежим более года!

Вот как правильно хранить релиш из зеленых помидоров.

192

20

35

32

Эта закуска из зеленых помидоров вкусна во всем! Это идеальная приправа для хот-догов, гамбургеров, свиных отбивных и многого другого. Лучшая часть? Это легко сделать!

24 больших 24 зеленых помидора

12 больших 12 луковиц

3 3 красных перца, разрезанных пополам и очищенных от семян

3 3 зеленых перца, разрезанных пополам и очищенных от семян

5 стаканов 5 сахарного песка

2 стакана 2 яблочного уксуса

3 столовые ложки 3 семени сельдерея

3 столовые ложки 3 зерна горчицы

1 столовая ложка 1 маринованная или консервная соль

Кухонный комбайн

Дуршлаг

Марля

Большая чаша

кастрюля

*12 (1 пинта) или 6 (1 кварта) стерилизованных стеклянных банок с крышками.

Вам понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 2

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Спасибо!

Поделитесь в социальных сетях:

Сожалеем, что данный пост не оказался для Вас полезным!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?